Het Bierfestival Groningen op zaterdag 16 april in de Martinikerk trok ruim 1.600 bezoekers. Er werden meer dan 50 verschillende stands, ruim 100 tapbieren, 200 flesbieren en diverse lekkernijen gepresenteerd door (amateur)brouwers, retailbedrijven, horecazaken en speciaalzaken.

Ook vonden er lezingen, masterclasses en wedstrijden plaats én was er de uitslag van de wedstrijd Beste Groninger Tripelbier. Die werd gewonnen door Jan Tijs Sijbring. Hij gebruikte ingrediënten als gemberwortel, sinaasappelschil, koriander en de ingrediënten van de Groninger Sukadekoek.

Smaken en zaken
Tevens legden een aantal sprekers de link tussen smaken en zaken: Anke van Duuren van Fairtrade Groningen, Barbara Risselada van Marketing Groningen en Bas Doosje van Showshakers. Zij benadrukten het belang van het gebruik van duurzame, biologische en fairtrade-producten

In 2012 vindt het festival 2 dagen plaats. De 2011-editie stond tevens in het teken van Groningen als De Hoofdstad van de Smaak.

Afbeelding: KijkopNoorderland.nl.
 

---
Twitter-account Proost!
Facebook-pagina Proost!
Hyves-account Proost!
Gratis horecanieuwsbrief Proost!