Ice Tropez is een licht alcoholische drank, zacht bruisend, met natuurlijke aroma's van fleur de Brugnon, een nectarinesoort uit de Provence, en een eigentijds design. Hiermee is Ice Tropez de nieuwe verleiding voor de trendy consument.

Ice Tropez is ontwikkeld door Grégoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van Bar du Port, een trendy loungebar in Saint-Tropez. Omringd door een hip en trendy publiek ontdekte hij de sterke behoefte aan een onderscheidend fris drankje, met dezelfde identiteit en verfijnde smaak.

Het aantrekkelijke flesje van Ice Tropez is ontworpen door de designer Christophe Pillet, die veel heeft gewerkt met Philippe Starck, en bekend is van diverse werken zoals de Lacoste Store en L'Atelier Renault aan de Champs Elysées, designhotel Sezz in het XVIe arrondissement in Parijs en natuurlijk Bar du Port in Saint-Tropez.

Ice Tropez is feitelijk een rosé, gemengd met bruisend water en natuurlijke aroma's. Het alcoholgehalte is 6,5% vol en er gaat 27,5 cl in een flesje. De doelgroep is breed, van jong tot oud, maar legt wel de nadruk op de trendy (lounge)bar en (beach)club. In dat geval wordt het direct uit het flesje geserveerd, eventueel met een rietje. In restaurant of op chique terras kan het worden gedronken uit een groot wijnglas of champagneflute. Koel serveren.