|
10 februari 2011 |
 Alkmaar krijgt haar eigen bier: een pils, tripel en een zwaar blondbier. Alle krijgen de merknaam HollandsGoud. Het idee voor dit bier komt van Uranus beheer, bureau1811 en brouwerij Florindia. Laatstgenoemde zal het bier gaan brouwen, met hulp van Stichting Triade.
|
|
Lees meer...
|
In de Posthoornkerk in Amsterdam is op zondag 17 april de dertiende editie van het Meibockfestival. Dit is een initiatief van brouwerij de Prael en PINT regio Noord-Holland. Op het festival worden talloze meibocken en andere voorjaarsbieren uit binnen- en buitenland getoond.
Een logische manier om je horecazaak te verkopen, is het overdragen van de exploitatie aan je bedrijfsleider(s).
In de Martinikerk is vrijdag 13 en zaterdag 14 april weer het Bierfestival Groningen, voorafgegaan door een symposium.
![Proeven met Proost! 2012 [video's]](images/stories/plaatjes/proeven_met_proost_2012_01_mvv_mp.jpg "Proeven met Proost! 2012 [video's]")
Eén van de meest drukbezochte stands op de Horecava 2012 was Proeven met Proost!. Er waren meer dan 70 verschillende speciaalbieren te proeven. Diverse afgevaardigden van Bier & Co, Grimbergen, Lefebvre en St. Bernardus vertelden ook over allerhande (bier)zaken.
In Nijmegen vermoedt zestig procent van de allochtone jongeren dat hij bij een horecazaak wel eens geweigerd wordt vanwege zijn huidskleur. 77 procent weet niet waar hij discriminatie moet melden. Vooral cafés aan de Molenstraat blijken relatief vaak te discrimineren.
Finse wetenschappers brengen de ingrediënten in kaart van vijf flessen bier uit het begin van de negentiende eeuw. Ze willen de drank namelijk opnieuw gaan produceren. De inhoud van de flessen is het oudste bier ter wereld; dit werd in 2010 gevonden in een scheepswrak.
Het online vacatureaanbod in de horeca- en toerismebranche is in januari ten opzichte van een jaar geleden gestegen. Ten opzichte van december 2010 was er sprake van een daling, maar dat was in bijna alle sectoren zo. Dat blijkt uit de Monsterboard Employment Index.
