In Singapore heeft een aantal horecaondernemers van luxe bars een idee bedacht om de prijzen van bier, die daar doorgaans erg hoog zijn, aantrekkelijker te maken: de bierbeurs. Liefhebbers kunnen er zodoende op hun favoriete glas gerstenat bieden.

Elke dertig minuten wordt de waarde van het bier, afhankelijk van de hoeveelheid belangstelling, aangepast. Na een aankoop is het voor de hoogste bieder dus hopen dat andere bierdrinkers hun oog niet ook hebben laten vallen op hetzelfde merk.

Het is al en keer voorgekomen dat een gast zeventig euro voor een glas moest afrekenen.

Bron: De Telegraaf.

Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost! Magazine