Bijna zestig procent van de Nederlanders drinkt liever kraanwater dan verpakt bronwater in de horeca. Dat blijkt uit onderzoek van WeTapWater.nl. Deze organisatie wil dat iedereen in Nederland kraanwater kan bestellen in de horeca, gratis of tegen betaling.

Kraanwater is namelijk goedkoper en veel beter voor het milieu dan bronwater. Laatstgenoemde staat soms voor bedragen tot tien euro op de rekening en wordt vanuit Frankrijk, België, Italië of Fiji ingevlogen.

Duurzaam
Veel horecabezoekers storen zich eraan als cafés of restaurants standaard duur bronwater serveren wanneer er water wordt besteld. Dat een horecazaak geen kraanwater aanbiedt, is voor gasten vaak een teken dat het bedrijf niet bezig is met duurzaamheid. Anno 2010 is dat een afknapper voor (veel) gasten.

Uit het onderzoek van WeTapWater.nl blijkt dan ook dat 55 procent liever kraanwater drinkt. Zeventien procent drinkt liever bronwater en 25 procent maakt het niet uit.

Ook blijkt uit het onderzoek dat jongeren van achttien tot 24 jaar duurzamer denken dan de ouderen.

10.000 fans
Het voorstel van WeTapWater.nl is om kraanwater op de kaart te zetten, al dan niet tegen betaling. "Vakorganisaties als Koninklijke Horeca Nederland en aanverwante moeten overtuigd worden om de wens van velen aan hun leden voor te leggen", aldus een woordvoerder.

Om het initiatief te steunen is de volgende Facebook-groep opgericht: 'Gezocht: 10.000 fans die kraanwater in de horeca op de kaart willen zetten'.

WeTapWater-kaart
Cafés of restaurants die kraanwater schenken, gratis of tegen betaling, kunnen dit via horeca@wetapwater.nl kenbaar maken. Ze worden op de WeTapWater-kaart geplaatst en ontvangen een WeTapWater-sticker voor op de deur.

Bron: WeTapWater.nl.

Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost! Magazine & Horeca Entree.