De campagne van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) om het pinnen in de horecabranche te bevorderen valt niet in goede aarde bij de cafés. Gevreesd wordt dat het aantal fooien drastisch zal afnemen omdat gasten vaak precies pinnen wat ze hebben uitgegeven.

"Als pinnen in de horeca gemeengoed is dan is dat desastreus voor ons café", zegt Rob Luijten, bedrijfsleider van café De Wildeman in Eindhoven. Fooien vormen een aanzienlijk deel van het inkomen van de medewerkers.

Nihil
Patrick van Asch, ondernemer in Breda, is ook niet gecharmeerd van de campagne die vandaag begint. "De fooien zijn nihil met louter elektronisch betalen, weet ik uit ervaring."

Uitvoering
Ook zet hij vraagtekens bij de uitvoering. "Op een drukke avond met vijfhonderd gasten hebben we in café Bruxelles wel tien betalingshandelingen per minuut. Dat is met alleen pinnen niet te doen. Minder contanten betekent aan de andere kant minder overvallen, zo simpel is het."

Eerder al waarschuwde de Bredase KHN-afdelingsvoorzitter Peter Werther voor de nadelen van het bevorderen van pinnen in de horeca.

Bron: De Telegraaf.

Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Twitter-account Proost! Magazine & Horeca Entree.