Hoewel juli mooi begon, lopen de strandpaviljoens nu omzet mis door het slechte weer. Een doorsnee-strandtent heeft namelijk dertig zonnige dagen nodig om voldoende omzet te halen. Door het slechte weer staat de teller nu echter pas op twintig.

Dat schrijft het Algemeen Dagblad. "Typisch Nederlands", noemt Frank Niezen het, bedrijfsleider van 't zeepaviljoen in Katwijk aan Zee. "Heb je eindelijk eens een echt mooie zomer te pakken, zoals in 2009, kun je er de donder op zeggen dat je 't jaar erop weer terug bij af bent. Het is dit seizoen ouderwets kwakkelweer."

Naar zijn terras komen de mensen wel. "Maar de verhuur van schermen, stoelen en bedjes is behoorlijk ingezakt." Gevolg: tien tot vijftien procent minder omzet.

Zonnige dagen
Een doorsnee-strandpaviljoen heeft 's zomers zo'n dertig zonnige dagen nodig om uit de kosten te komen. De teller staat nu pas op twintig, aldus Niezen. En dat terwijl de horecaondernemers aan de kust eind juni nog niets te klagen hadden, zegt Cees Pluimgraaff van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tegen het Algemeen Dagblad.

Pluimgraaff: "Ook juli begon goed. Maar halverwege die maand is de boel een beetje in duigen gevallen." Al met al vindt hij het weer nog best meevallen. "Maar inderdaad: het is geen topzomer."

Weerbericht
Ook Ina Schilperoort en Pieter van Ruitenburg van Key West, een ander Katwijks strandpaviljoen, winden zich op over het weer. Of beter gezegd: het weerbericht. Schilperoort: "De voorspellingen van het journaal zijn veel te negatief".

Van Ruitenburg: "Er wordt nooit verteld dat het weer aan zee sterk kan afwijken en soms beter uitpakt dan in de rest van het land. 'Waar blijven de gasten toch?', vragen we ons soms af. 'Oh ja', beseffen we dan: 'Er was een buitje voorspeld'."

Schilperoort: "Al gaat het om een paar druppels ergens in het verre oosten, er komt bijna niemand".

Zon voorspeld
Omgekeerd geldt: is er zon voorspeld, dan staat heel Nederland in de file richting kust - ook als het in Katwijk toevallig wél regent. Van Ruitenburg: "Ik zeg altijd: 'Bel mij even'. Dan weet je veel beter waar je aan toe bent".

Buienradar
Niezen beaamt het geheel. "De obsessie met het weer is groot." Collega's checken volgens hem non-stop de Buienradar op hun smartphone. Zelf heeft hij nog niet zo'n apparaatje. "Maar ik zit ook vaak op de computer te turen of het droog blijft."

Andere paviljoens hebben een webcam neergezet, zodat strandgangers thuis met eigen ogen kunnen zien of de zon al is doorgebroken.

Eigen koelbox
Het is dus geen toptijd voor de strandpaviljoens en dat terwijl de consument door de recessie toch al zuiniger is geworden. Niezen: "Steeds meer mensen nemen weer hun eigen koelbox mee. Als we aan het eind van de dag het strand voor onze zaak opruimen, vinden we een hoop eten en drinken dat wij niet verkopen."

Er zit maar één ding op, aldus Niezen: hopen op een mooie nazomer. "Het kan in september flink gaan spoken, ook in positieve zin. Een paar mooie weekends kunnen een hoop goedmaken."

Bron: Algemeen Dagblad. 

Proost! Magazine nu ook op Hyves!
Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Twitter-account Proost! Magazine & Horeca Entree.