Het doel van een bezoek aan de kroeg blijft natuurlijk om vrienden te ontmoeten, andere gezichten te zien, kortom: een sociale activiteit. Wel wordt dit in toenemende mate gefaciliteerd door hoogwaardige technische innovaties.

Een terras. Nog voordat iemand zijn jas heeft uitgetrokken is via iPod al een rondje besteld. Achter de bar licht de bestelling op in het POS-systeem en komt een bonnetje uit de printer met de bestelling, het tafelnummer en het akkoord van de bank die de betaling direct verwerkt heeft. Dit is geen sciencefiction, maar realiteit. En de techniek stopt hier niet.

Lees verder in 'Barbezoek wordt hightec', verschenen in editie 01 2010 van Proost! Magazine.


Ook onze gratis horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.