|
21 mei 2012 |
 Minister Ivo Opstelten van Veiligheid & Justitie roept de horeca op om gasten te stimuleren meer te pinnen. Dit omdat het aantal overvallen in diverse sectoren is afgenomen, maar niet in de horeca. Zowel restaurants, snackbars als cafés zijn vaker de dupe.
|
|
Lees meer...
|
In Gent is van zondag 18 tot en met donderdag 22 november weer de Horeca Expo. Het thema is: at your service! Op deze grootste horecavakbeurs van België wordt dit jaar zodoende de nadruk gelegd op het belang van hospitality en een gepersonaliseerde aanpak naar de gasten toe.
Met de HurryApp kunnen horecazaken aanbiedingen doen die minimaal 30 minuten en maximaal 4 uur duren. Potentiële gasten moeten dus erg snel ja of nee zeggen op een horeca-aanbieding. 'Gasten kunnen zo nieuwe bars leren kennen zonder grote risico's voor de portemonnee.'
Om de wekelijkse massa's bij Brothers in Bunnik in goede banen te leiden is een efficiënte inrichting van de bars cruciaal.
SVH houdt woensdag 30 mei een sessie over problematiek in de natte horeca.
Studentendiscotheek Dansen bij Jansen in Amsterdam gaat de strijd aan met Heineken door massaal flesjes Jupiler te verkopen. Eigenaar Svairin Sardjoe ergert zich namelijk aan de hoge bierprijzen van de brouwer en het lukt hem niet onder contractuele afspraken uit te komen.
De Hongaar Gábor Onufer is dinsdag 15 mei bij Escape in Amsterdam uitgeroepen tot Bols Wereldkampioen Bartending 2012. De Nederlandse finalist Boudewijn Mesritz behaalde dus helaas niet de eerste plek. De Japanse Sumire Miyanohara kreeg de publieksprijs.